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【栃木ご当地ポテチ】ポテトチップスしもつかれ味食べてみました!

更新日:

 

カルビーしもつかれポテトチップス

 

カルビー「ポテトチップス しもつかれ味」買ってきました♪

ちなみに私は県外出身者なので「しもつかれ」を食べたことがありません。
毎年スーパーに売っているのを見ますが・・・買う勇気がなくて・・・💦
自宅でも食卓には出したことがないのですが
毎年2月になると学校の給食に出るので、子供たちの話題にあがります。

興味があるので購入して食べてみることにしました!

 

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しもつかれのチップス!味の感想は?

 

チップスはこんな感じです♪

しもつかれチップス中身

しもつかれ経験者子供っちの感想

子供っちA・・・昨年初めて「しもつかれ」を食べる。「しもつかれ」はそんなに好きじゃないけど
このポテトチップはおいしかった。

子供っちB・・・「しもつかれ歴数年」本人曰く「嫌いだけど頑張って食べてる」
「しもつかれ」って書いてあるけど、クセが無くて食べやすくて美味しかった。(ペロリと完食)

しもつかれ未経験者花れんの感想

正直、かなり身構えて食べました(苦笑)
が!!
あれれ?
最初の一口に、ほんのり「酒粕」の香りがしますが・・・あとはサッパリした味のポテトチップです。
結構美味しい。
鮭や大豆が入っているというけれど、あんまり感じなかったな…。

栃木には、他に「ギョーザチップス」や「宮のたれチップス」などがありますが
正直、それらのチップスよりも私は「しもつかれチップス」の方が美味しいと感じました!

 

意外にクセがなくてサッパリ…買い控えていた方はぜひ一度お試しあれ!

 

「しもつかれポテトチップス」を
「しもつかれ」そのもののイメージで避けていた方は
せっかくなので、家族でシェアするつもりで食べてみてください!
意外に美味しかったです。
クセも全然なかったですよ😊

カルビーしもつかれチップスの原材料表示

 

※カルビーのサイトで見つからなかったので、袋の表示を書いています。

じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油、粉末酒かす、食塩、砂糖、コーンスターチ
デキストリン、たんぱく加水分解物、煮干しパウダー、大根パウダー、鮭エキスパウダー
大豆パウダー、にんじんパウダー/調味料(アミノ酸等)、香料(小麦、えび、いかを含む)

 

しもつかれチップス説明

 

「しもつかれ」の材料と言われるものは、ひと通り「パウダー」ですが入っていますねぇ。
「パウダー」だから食べやすかったのかな。

 

栃木の味っていうけれど「しもつかれ」って何?

しもつかれ

 

「しもつかれ」が食べられている場所

しもつかれは、栃木県(とちぎけん)を代表する郷土料理で
旧暦の2月初午(はつうま)という行事に関係する食べ物です。

栃木を中心とした、埼玉や福島県の一部でも食べられているそうです。

 

「しもつかれ」の語源・由来は?

語源は「しみつかる」「味がしみこんだ料理」「冷たい料理の意」からと考えられています。
江戸時代中期の飢饉の頃、稲荷神社に供えたのが始まりと伝えられています。

二月の初午の頃は、最も食料が乏しくなる頃。
稲荷神社の祭りである初午で、ごちそうを作るのが難しい季節。
そこで、考え出されたのが残り物を巧みに利用したしもつかれだったそうです。

 

 

基本的な「しもつかれ」には何が入っているの?

基本的な「しもつかれ」の材料は・・・

鬼おろしという木製のおろし道具でおろした大根・にんじん、塩引きの鮭の頭・大豆・油揚げ・酒粕です。
大豆は、節分に煎った福豆の残りで、塩引きの頭もお正月の残りを使います。

 

「しもつかれ」の作り方

鬼おろしでおろした野菜や鮭の頭、大豆、油揚げを鍋で柔らかくなるまで煮て
酒粕を入れてまた煮ます。

塩引きの塩味と酒粕の味を生かし、その他の材料から出るうま味で独特の味わいがでます。
地域によって中に入れるものも味も違い、かなり地域差があると言われています。

 

さいごに

 

毎年給食で食べる我が子に聞くと「おから」を連想するそうです。
酒粕の味が強めで、給食などでは大量に作るため「酒かす多め」の所に当たるときついそうな。

私にとっては大人になってから移り住んだ場所でありますが、
子供たちにとってはふるさと。
「ふるさとの味」がポテトチップスになるというのも珍しく・・・
また楽しく食べられたのではないかと思います。

いつもだと「石橋をチラ見して渡らない」がモットーの私ですが(苦笑)
「ポテトチップス しもつかれ味」は、美味しくいただけたので良かったです♪

調べたら他の県の名物チップスも出ているんですね♪
美味しかったでしょうか?
こういう企画もたまにはいいですね♪

 

 

 

 

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